1. Описание вида деятельности компании Сеть ресторанов «Мясной Дом» — один из лидеров московского рынка гастрономии премиум-сегмента, объединяющий 12 ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Концепция заведений — «современная русская кухня с акцентом на авторские мясные блюда из фермерских продуктов». Ежемесячно рестораны посещает более 150 000 гостей. Для летнего сезона 2026 года сеть запустила масштабную промо-кампанию «Вкус лета на гриле», направленную на привлечение новых посетителей и увеличение среднего чека. Ключевым инструментом распространения стали рекламные буклеты: их планировалось разместить в отелях, бизнес-центрах, фитнес-клубах и на стойках регистрации в самих ресторанах. Требовался яркий, информативный буклет, который одновременно представлял бы летнее меню, вызывал аппетит и мотивировал на бронирование.
2. Материалы для печати Для передачи премиального имиджа ресторана и обеспечения долговечности при интенсивном использовании выбраны следующие материалы:
- Обложка: плотный мелованный картон 250 г/м² с матовой ламинацией — обеспечивает жёсткость, защиту от загрязнений и благородную, безбликовую поверхность. Это создаёт ощущение дорогого меню, которое хочется взять в руки.
- Внутренние блоки: высококачественная мелованная бумага 150 г/м² с двухсторонним меллованием — идеально подходит для сочной цветной печати и детализации «аппетитных» фотографий стейков, бургеров и летних салатов. Всего в буклете 8 полос (4 разворота).
- Дизайн: фотографии блюд на тёмном фоне (антрацит) с яркими акцентами — сочный зелёный укроп, красные томаты, золотистая корочка мяса. Шрифт — рубленый, современный (Montserrat), чётко структурированный: слева — фото блюда, справа — название, состав, вес, цена и значок «Хит сезона».
- Скрепление: буклет скреплён двумя скобами (внакидку) — надёжно, бюджетно, удобно для пролистывания.
3. Технология печати Для обеспечения стабильной цветопередачи «аппетитных» оттенков и высокой детализации на всём тираже 80 000 экземпляров использована высококачественная офсетная печать:
- Оборудование: Heidelberg Speedmaster SM 102-4 (4 краски, 15 000 листов/час, формат 720×1020 мм).
- Цветовая схема: CMYK (4+4) — двусторонняя печать. Применена технологика GCR (Gray Component Replacement) для более насыщенных чёрных тонов на фоне и сочных мясных оттенков.
- Контроль цвета: автоматическая система Prinect Press Center 100 обеспечивает стабильность плотности каждой краски с допуском ±0,05 D. Спектрофотометр X-Rite Exact используется для выборочного контроля цветовых акцентов (например, цвет кровяного стейка — Pantone 7427 C).
- Дополнительно: нанесён защитный УФ-лак на обложку (глянцевый, выборочно на логотипе и названии блюд) — создаёт тактильный контраст с матовой ламинацией и привлекает внимание.
4. С чем обратился клиент Сеть ресторанов «Мясной Дом» (отдел маркетинга, г. Москва) обратилась с целью создания рекламного буклета для летней промо-кампании «Вкус лета на гриле». Клиенту требовался инструмент, который:
- Привлекал внимание в местах размещения (отели, бизнес-центры) — яркий, с качественными фотографиями, вызывающий аппетит.
- Информировал о новом летнем меню (15 позиций: стейки, бургеры, салаты, десерты, лимонады) и акции «Приведи друга — скидка 15%».
- Мотивировал к действию: на задней обложке размещён QR-код на страницу бронирования с предзаполненным промокодом «ЛЕТО2026».
- Требования к качеству: точная цветопередача мясных оттенков (кровянистый, прожарка Medium Rare), отсутствие сдвига цвета между лицевой и оборотной стороной, чёткая линия фальцовки (буклет складывается в три сложения), устойчивость к истиранию (ламинация обложки).
- Сроки: 15 рабочих дней до начала раздачи (конец мая).
5. Преимущества типографии «ПОЛИСЕРВИС» «Мясной Дом» выбрал нас благодаря опыту работы с крупными сетями HoReCa и способности гарантировать стабильное качество на большом тираже:
- Тест цветопередачи: напечатаны 5 пробных листов с разной цветокоррекцией. Выбран вариант с усиленным контрастом (кривая +10% на тенях) и корректировкой красного канала (+5% Magenta) — фото стейков стали «сочнее» и аппетитнее.
- Тест фальцовки: протестированы 3 схемы (еврофальцовка, гармошка, улитка). Выбрана еврофальцовка (2 биговки, сложение в 3 части) — компактный размер (100×210 мм в сложенном виде), удобно для стоек и карманов.
- Тест ламинации: матовая ламинация 25 мкм протестирована на устойчивость к истиранию (100 циклов) и воздействию влаги (капли воды, 30 минут) — без повреждений и отслоений.
- Экономия на тираже: тираж увеличен с базовых 50 000 до 80 000 экз. (скидка 18% при объёме) — клиент получил больше носителей без существенного увеличения бюджета.
- Скорость: Heidelberg выдавал 14 000 листов/час — тираж напечатан за 6 рабочих смен (48 часов).
- Срок: отгружено за 14 рабочих дней — на 1 день раньше дедлайна.
6. Послепечатные технологии
- Фальцовка (биговка): пресс MBO T-535 (точность ±0,5 мм). На каждом буклете выполнены две параллельные биговки (расстояние 100 мм) и сложение по схеме «еврофальцовка» (три панели, внутренняя панель на 2 мм уже внешних). Это обеспечивает ровное закрытие и удобство при размещении в карманах стоек.
- Скрепление скобами: машина Heidelberg Stitchmaster ST 270 (2 скобы, проволока 25/26, 10 000 экз./час). Скобы расположены на расстоянии 50 мм от края — надёжно фиксируют 8-полосный блок.
- Контроль и упаковка: после фальцовки каждый буклет проверен на точность сложения (выборочно 1 из 50). Буклеты упакованы в стопки по 200 штук (полиэтиленовая термоусадочная плёнка) и затем в короба по 5 стопок (1 000 экз. в коробе). Каждое место промаркировано стикером с названием кампании и штрихкодом для адресной доставки по 12 ресторанам и 200 точкам распространения.
7. Оборудование типографии
- Офсетная печать: Heidelberg Speedmaster SM 102-4 (4 краски, 15 000 листов/час, формат 720×1020 мм, Prinect Press Center 100, автоматический съём листа).
- Фальцовка: MBO T-535 (6 карманов, точность ±0,5 мм, до 30 000 листов/час).
- Скрепление скобами: Heidelberg Stitchmaster ST 270 (2 скобы, проволока 25/26, 10 000 экз./час).
- Ламинация (обложка): Billhöfer GLA 106 (матовый глосс 25 мкм, 25 м/мин).
- УФ-лакирование: трафаретная секция на Heidelberg (выборочный глянцевый лак, толщина слоя 12 мкм).
- Контроль: X-Rite Exact (спектрофотометрия), X-Rite 530 (плотномер), штангенциркуль Mitutoyo, блескомер Rhopoint IQ-S.
Результат: 80 000 экземпляров рекламных буклетов (обложка — мелованный картон 250 г/м² с матовой ламинацией, внутренний блок — мелованная бумага 150 г/м², 8 полос, офсетная печать 4+4 CMYK, выборочный УФ-лак, еврофальцовка, скрепление двумя скобами) изготовлены за 14 рабочих дней — на 1 день раньше срока. Буклеты распределены по 12 ресторанам сети и 200 точкам партнёрского размещения (отели, бизнес-центры, фитнес-клубы Москвы и Санкт-Петербурга). По данным сети, за первые 3 недели кампании QR-код на бронирование отсканирован 14 500 раз (18,1% конверсии), количество бронирований с промокодом «ЛЕТО2026» выросло на 22% по сравнению с предыдущим периодом. Отзывы менеджеров ресторанов: «Буклеты выглядят дорого, гости берут их с собой, фотографии реально вызывают аппетит — за соседним столиком заказали блюдо прямо с обложки». «Мясной Дом» разместил повторный заказ на 50 000 экземпляров для осеннего меню «Сезон охоты».
Срок изготовления: 3 дня
Офсетная печать рекламных буклетов для сети ресторанов тиражом от 80000 экз.
Понравилась наша работа? Воспользуйтесь формой ниже!
Отзыв заказчика:
Печать рекламных буклетов выполнена на высочайшем уровне. Обязательно обратимся в типографию повторно!
Хотите так же?
